Infoprodutos e seus diversos nichos

Hoje vim aqui para falar para vocês sobre esse nicho do infoprodutos, que são os Doces gourmet, como já postamos um artigo com um  breve comentário desse nicho, decidimos trazer esse artigo específico.

E vou abordar apenas um de muitos doces que são feitos levando o nome de gourmet, aqui hoje vou mostrar para vocês uma deliciosa Maça gourmet, e no final desse artigo vou deixar a receita para quem tiver interesse.

Saiba mais.

As maçãs de doces são um deleite memorável.

Maças gourmet são consideradas um deleite delicioso em todo o mundo. Embora vendido e apreciado a partir dos mercados da China para as ruas da Inglaterra, muitas pessoas acham que maçãs de doces trazem com eles pensamentos nostálgicos de folhas cadentes, festivais e fileiras de felicidade de confeitaria resfriamento no balcão em um crisp, dia de outono. As maçãs candied vermelhas brilhantes são um prazer alegre que são dados boas-vindas por jovens e velhos igualmente de todas as extremidades da terra. Como fazer maçãs de doces Gourmet As maçãs de doces não têm que ser uma especialidade reservada somente para festivais, feiras, e feriados da queda. Você pode fazer maçãs de doces gourmet em sua própria cozinha com apenas alguns ingredientes. As maçãs de doces igualmente fazem o favor de partido perfeito, Vizinho dom ou mesmo apenas um deleite para si e sua família. Embora muito poucos ingredientes são necessários para chicotear acima de um lote de maçãs cristalizadas, é importante lembrar que o processo requer um olho cuidadoso e timing bastante preciso, uma vez que envolve a confecção de doces tradicionais. Um dos segredos para fazer uma maçã de doces perfeita é realmente na maçã em si. Algumas variedades de maçã são definitivamente melhores do que outros quando se trata de fazer maçãs cristalizadas. Algumas das melhores maçãs para esta receita são Braeburn, Fuji, McIntosh ou variedades semelhantes. As variedades de maçã menos firmes, como Red Delicious e Roma maçãs, tendem a não trabalhar para fora também para maçãs doces devido à sua consistência mais mushier, interior. Além disso, se você comprar suas maçãs de um pomar local ou agricultor ‘ Você normalmente vai acabar com maçãs de menor porte, que são ótimos para fazer maçãs cristalizadas. As variedades locais também são livres da cera em que a maioria das maçãs de supermercado são revestidos, e você está apoiando os agricultores locais, que é apenas um bônus adicional. Se você conseguir maçãs com um revestimento ceroso, mergulhe-as em água fervente e use um pano macio para esfregar a cera. Se o waxiness não for removido, você pode ter o problema com o doce que fura e que permanece põr sobre a maçã.

Receita:

  • Manteiga sem sal (para a linha papel pergaminho)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 xícara de água
  • 1/2 xícara de xarope de milho leve
  • 1/2 colher de chá de corante vermelho
  • 6 maçãs médias

Suprimentos necessários para fazer maçãs de doces

  • Papel pergaminho
  • assadeira
  • Varas de madeira
  • Termômetro de doces

Instruções sobre como fazer maçãs de doces

O primeiro passo para fazer maçãs de doces gourmet está preparando sua área. Linha a assadeira com papel de pergaminho. Manteiga o papel de pergaminho e definir a assadeira de lado, pronto para segurar maçãs uma vez que são mergulhados na confecção de doces.

Depois que sua folha de cozimento de papel pergaminho está pronta, lavar e secar as maçãs completamente. Insira uma vara de madeira no topo de cada um. Você pode comprar varas arredondadas que são especificamente propostos para maçãs de doces, mas você também pode ficar criativo com suas varas, também. Sticks de artesanato de madeira são uma opção, ou você pode encontrar, lavar e lay out para secar ramos resistentes e ramo de estilo varas de árvores em seu quintal. A última opção acrescenta um pouco rústico, dom de outono para suas maçãs cristalizadas.

Agora que suas maçãs estão preparadas, combinar o açúcar, Água, xarope de milho e corante alimentar vermelho em uma panela de tamanho médio. Coloque a panela em fogo alto, e mexa os ingredientes juntos apenas o suficiente para se certificar de que o açúcar é dissolvido para que ele não vai cristalizar. Continue a aquecer até que a mistura de confeitaria está fervendo, mas uma vez que uma fervura é alcançada, certifique-se de não agitar mais e reduzir o calor para médio-alto. Neste ponto, insira o termômetro de doces e continue a ferver sua mistura até que ele atinja o estágio de crack duro. Esta fase é entre 300 e 310 graus e leva cerca de 20 minutos para chegar. Certifique-se de seus doces chega a este estágio, porque se o doce não é cozido para o estágio de crack duro, suas maçãs vai acabar sendo pegajoso e pegajoso para desfrutar.

Uma vez que sua mistura açucarada tenha atingido a temperatura adequada, imediatamente removê-lo do calor. Comece a mergulhar as maçãs na mistura, certificando-se de que eles são inteiramente revestidos com o doce vermelho. Uma vez revestido, coloque cada maçã cristalizada sobre a folha de cozimento forrada com pergaminho. É crucial para trabalhar o mais rápido e eficiente possível durante esta etapa, como você não quer que seus doces para endurecer e não ser mais flexível antes de terminar.

Para variação, você pode adicionar coberturas para o seu revestimento cristalizado. Se você adicionar coberturas, polvilhe-os sobre a maçã doce-revestida uma vez que você remove-os da caçarola. Algumas idéias topping incluem polvilhe, nozes picadas, mini chips de chocolate, milho doce e mini M & M’s.

Embalagem e armazenamento de maçãs de doces

Permitir que as maçãs cristalizadas esfriar e endurecer antes de manipulação, comer ou embalagem. As maçãs cristalizadas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até três dias. Certifique-se de armazená-los em um lugar fresco e seco. Umidade e calor fará com que o revestimento de doces para crescer pegajoso.

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